缺乏症：
手脚麻木，肠胃不适，脚气病，情绪低落，淡漠，食欲差，恶心，忧郁，急躁，沮丧，腿麻木和心电图异常帮助消化，改善精神状况，减轻晕机，缓解有关牙科手术后的痛苦。
有助于神经系统的正常活动：
促进神经系统的发育和正常的工作;促进大脑的生长和发育；保证心脏的正常跳动 我们可以使用糙米来补。
帮助宝宝治疗脚气：
婴儿脚气病大多发生在2-5月的婴儿。主要是因为乳母缺乏维生素Bl，导致婴儿摄入不足所致。
病情发展迅速且严重，如不治疗，可导致死亡。所以，一定要引起家长注意； 我们也可以使用豆类来补。
有助于对带状疱疹(缠腰龙)的治疗：
疱疹性湿疹发病是在婴儿湿疹的基础上感染传染脓痂疹病毒，可致弥漫性水痘样皮疹，疱疹性湿疹会对患者造成严重的影响，疱疹性湿疹疾病典型症状为急性高热起病，烦躁不安。我们也可以使用牛奶来补。
有助于提高记忆力：
帮助清晰思路，有效提升记忆力，提高人体免疫能力，快速改善记忆衰退，保持脑细胞持久活力，保护大脑防御外界环境污染的损伤，抵御外部各类压力。我们也可以使用鱼类来补。
食物来源总结：
维生素B1广泛存在天然食物中，来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉，其次为粗粮、米糠、全麦、燕麦等谷类食物，鱼类、蔬菜和水果中含量较少。