一天中喝水最有利于健康的时间是早上，人体在每晚水分约流失450毫升，早晨起床后会处于一种生理性缺水的状态。在尚未进食之前，空腹喝下一杯晾温的白开水是最好不过的了，这样能使血液得到迅速稀释，改善夜间脱水。
那有人认为喝淡盐水有利身体健康， 于是晨起也喝淡盐水，这种认识却是错误的。喝淡盐水有利健康不假，这对于夏天出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，却是一个危害健康的错误做法。人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已呈浓缩状态，此时如饮一定量的白开水，可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐开水则反而会加重高渗性脱水，令人倍加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高。这对正常人都是有害的，对血压高的病人来说更加危险。因此，清晨补水不可喝盐开水，不管咸淡均不能保健，只会危害健康。
如果我们清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适宜的。原因是蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，在体内蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，肾排泄尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效，此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的优质物质，那么身体提供来的新物质与一夜代谢的废弃残渣混合，就呈现了体内新旧的杂合的物质的代谢吸收过程，不能很好的获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。所以首先饮用纯水，十分钟之后再食用蜂蜜，更有利于蜂蜜营养价值的最大化。
每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得.那我们如何泡柠檬水呢？方法是将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。柠檬水含有丰富维他命C的柠檬，正是催促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。（延缓衰老）柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。但是柠檬水属酸性，不宜多喝，柠檬的pH值为2.5，因此，胃酸者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。每天喝大量的柠檬水，这样反而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
那早上最好的还是喝白开水，我们在烧水的时候要注意错误做法:水刚烧开就关火;水烧开后让它沸腾很久;水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。那正确做法:水快烧开时(80℃～90℃)把盖子打开,等水烧开后再煮2～3分钟,然后熄火.如果不能把握好水将要烧开的时间,可在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等2～3分钟,这样做可以让水中的可挥发性有机污染物最大限度地蒸发出去。