通常在每年的 12月7日（也有个别年份的6日或8日)，太阳黄经达255度时，为二十四节气中的第二十一个节气——大雪。那么大雪吃什么呢？一起来看看吧。
大雪吃什么
1.雪藕
雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可辅助治疗肺结核咯血、衄血等症；熟吃可健脾开胃。在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。
2.羊肉
羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪和胆固醇相对较少。羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健力，在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品，温热即温补，最宜冬季食用，故被称为冬令补品。羊肉中所含的L-肉碱，可用来保护细胞，防止乳酸积累。
3.冬菇
热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。冬菇适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。
4.雪菜
雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜，十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
5.雪梨
大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽，这类人如症状较轻，不妨在中医师的指导下制作雪梨膏来服用。雪梨有生津润燥、清热化痰功效，源自河北的雪花梨药用价值很高。
6.柑橘类水果
“大雪”节气前后，柑橘类水果大量上市，南丰蜜桔、琯溪柚子、脐橙都是当家水果，可以防治鼻炎，消痰止咳。
7.冬枣
冬枣中含有丰富的糖类、维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害；还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益；冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
相信大家看完上文的介绍后，对大雪吃什么已经有所了解了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。